Arroz mangudo

Alguna vez escucharon esa versión "eso es un arroz con mango" ven no solo es una versión es una realidad, ahora cuando le digan eso uds dirán claro es riquísimo...no tengan miedo en prepararlo y ahora en verano, es una receta muy fresca.

ARROZ MANGUDO
CANT UND INGREDIENTES

Para el arroz
180 gr arroz
50 gr mango
10 gr aji limo
20 gr coco
5 und huevos de codorniz
5 gr culantro, albahaca y menta
cn fondo verduras
cn sal y pimienta negra crespa
50 ml aceite oliva
20 gr jolantao
20 gr pimiento rojo
20 gr cebolla
1 dte ajo

PREPARACION
Cocinar arroz en el fondo
Cortar todo en brunoise
Saltear en aceite oliva y sazonar
Echar arroz y frutas
Al final agregar las hierbas picadas